Balade gourmande en Alsace - Recettes salées

Un délicieux ouvrage qui vous emmènera de village en village, au cœur de l’Alsace, goûter et déguster tradition et histoire. Un hommage gourmand à la gastronomie alsacienne, accompagné de gravures de Jean Heine.

  • Présentation de l'article

    Un délicieux ouvrage qui vous emmènera au cœur de l’Alsace, de village en village, goûter et déguster plus de 320 recettes mêlant tradition et histoire. Cet ouvrage de référence est la réédition de l’emblématique Toute la cuisine alsacienne, enrichi par les superbes gravures de Jean Heine.

    C’est une réelle balade gourmande en Alsace qui vous attend dans les pages de ce beau livre.

    Chaque tradition et coutume accompagnant la cuisine alsacienne est ici expliquée, détaillée, pour offrir au lecteur une compréhension allant au-delà du goût. Un hommage gourmand au véritable patrimoine culinaire que représente la gastronomie régionale alsacienne.

  • Caractéristiques

    Livre broché

    Nb de pages : 236

    Dimensions : 20 x 2,5 x 27 cm

    Auteurs : Collectif

    Editeur : SAEP

    Date de parution : 15 octobre 2012

23,00 €Prix